转生异世界的我只想摆烂第171章 酸菜鱼豆腐海鱼鲜汤

作为海边城市格里诺克的特产温泉果那独特的醇厚鲜味自然最适合用来制作凸显原汁原味的鱼料理。

只不过埃尔维斯虽然脑海中有无数菜谱但对于需要精细处理鱼刺、讲究火候的特定鱼料理实践经验并不算特别丰富。

为了不浪费这珍贵的食材他躲进蓝海旅店那宽敞的厨房一个人拿着料理书边学边做。

“嗯……第一步先把这条星纹海鱼处理干净去骨将鱼肉片成薄片……刀工要求还挺高。

” “……然后用蛋清、淀粉和少许调料给鱼片上浆腌渍锁住水分和鲜味……” “……鱼头和鱼骨不能浪费正好用来熬制汤底……” “……酸菜需要提前浸泡冲洗挤干水分再切碎……” “……温泉果干……先用温水泡发取其浓缩的鲜味精华……” 厨房里埃尔维斯一边念叨着步骤一边小心翼翼地操作。

法师之手在这里发挥了巨大作用可以同时处理多项准备工作大大节省了时间。

三个多小时后厨房门外传来了爱勒贝拉有气无力的敲门声和哀嚎： “埃尔——！你的料理到底还要多久才能好呀？我的肚子都在敲锣打鼓抗议了！真的要饿死啦！” “好了好了！这就来！” 埃尔维斯的声音带着一丝疲惫却更多的兴奋。

他拉开厨房门推着一辆小型餐车走了出来车上放着两个用巨大汤碗盛装的还冒着热气的料理上面盖着盖子以防香气过早逸散。

“你……你忙活了三个多小时就只做了两道菜？” 爱勒贝拉看着餐车上那虽然碗很大但数量确实不多的菜品有些难以置信地瞪大了眼睛。

这效率可不像她弟弟的风格。

“当然不止这么点！” 埃尔维斯解释道脸上带着神秘的笑容“这两道是相对简单快捷的我抽空做的。

真正花费时间、最重磅的汤品现在还在蒸锅里用文火慢慢蒸着呢至少还需要几十分钟才能达到最佳状态。

我们先吃这两个垫垫肚子。

” 说着他将餐车交给姐姐。

由于是六个人分享这两道菜用的都是旅店里最大号的汤碗。

“这是什么呀？闻着就好香！” 爱勒贝拉接过餐车立刻被从盖子缝隙中飘出的复合香味吸引了全部注意力忍不住吞咽着口水。

“这道料理叫‘酸菜鱼’。

” 埃尔维斯指着其中一个碗介绍“用的是本地的一种酸菜和片好的无刺星纹海鱼片特点是酸辣开胃鱼肉滑嫩。

” 他又指向另一个奶白色的汤碗“这道是‘豆腐海鱼鲜汤’其实就是鱼头豆腐汤的变种用了鱼头和鱼骨熬汤加入了嫩豆腐汤色奶白味道极其鲜美。

” 这两道菜他都使用了泡发温泉果干得到的高浓度鲜味水使得汤底的味道层次达到了一个全新的高度。

“光是闻着我就受不了了！” 爱勒贝拉深吸一口气感觉自己的饥饿感瞬间飙升到了顶点。

“你可别在这里偷吃哦！” 埃尔维斯笑着提醒她自己则拿上了一摞小碗和一大盘他刚才顺手蒸好的、松软雪白的大馒头“快走吧爸爸妈妈他们估计也早就等急了。

” “放心吧我……我还能……勉强忍住！” 爱勒贝拉信誓旦旦地保证不自觉地加快了推车的脚步在保证不洒出来的前提下几乎是半跑着冲向他们的房间。

两人刚走到房间门口门就“唰”地一下从里面被拉开了。

只见房间里温德尔、艾琳娜、希尔文甚至洛泰尔学姐都已经正襟危坐眼巴巴地望着门口。

而让埃尔维斯意外的是房间里还多了一个人——旅店老板布朗先生！ 他手里还拿着一包零食正吃得津津有味显然也是用来暂时抵御饥饿和香味的诱惑。

“布朗老板？” 埃尔维斯有些诧异地看着这位不请自来的“客人”。

“嘿嘿小家伙别见怪。

” 布朗老板迅速将零食塞回口袋脸上堆着和蔼又带着点不好意思的笑容“我听温德尔他们说昨晚那顿让人念念不忘的大餐都是你这个小天才的手笔老头子我实在按捺不住好奇心就厚着脸皮过来想再尝尝你的手艺。

放心我不白吃房费给你们打折！” 看他那充满期待的样子简直和温德尔他们如出一辙。

“那……我再去拿一套碗筷过来。

”埃尔维斯说着转身就要回厨房。

“不用不用！我自带了！” 布朗老板从身后拿出了一套显然是精心准备的个人餐具包括一个大汤碗和一个小碟子眼巴巴地看着餐车上那两个盖着盖子却依然有丝丝缕缕诱人香气飘出的大汤碗。

“埃尔别忙活了快上菜吧！我们真的已经饿得前胸贴后背了！” 艾琳娜也忍不住催促道她的目光也牢牢锁定在餐车上。

“好的马上！” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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