中篇小说集世间百态第1章 口味的差异

在寒冷的北方有一位性格直爽、泼辣的姑娘名叫赵悦。

她出生于一个对辣椒情有独钟的家庭打从记事起辣椒就如同家中最亲密的伙伴每餐必备。

在她的家乡那片广袤无垠的黄土地上辣椒不仅仅是一种调味品更是一种深入骨髓的饮食文化象征。

无论是热气腾腾的炖菜还是香气四溢的拌面辣椒总是以其独特的魅力为每一道菜肴注入灵魂。

赵悦也在这样的环境中耳濡目染逐渐成长为一个自称吃辣无敌的“女战士”她那自信满满的模样仿佛世间所有的辣椒在她面前都得俯首称臣。

这一年赵悦因工作原因第一次来到四川某市出差。

这座充满烟火气息与独特韵味的城市以其热情好客的民风和闻名遐迩的美食迎接了这位来自远方的客人。

当地的朋友听闻她的到来热情地邀请她共进晚餐。

朋友那一口地道的四川话听起来就像欢快的音符：“妹儿嘞你吃不吃得辣哦？要不我们切吃火锅儿嘛？”赵悦一听眼睛瞬间瞪得如铜铃般大那眼神中闪烁着毫不掩饰的自信与骄傲她操着一口字正腔圆的普通话大声回应道：“哎呀妈呀那必须能啊！我在家那可是吃辣椒大王辣椒就跟我亲姐妹似的！” 于是在朋友的带领下赵悦雄赳赳气昂昂地迈向了当地一家颇具盛名的火锅店。

此时正值晚餐高峰时段火锅店门口熙熙攘攘人来人往。

刚一靠近就能听到店内传来的阵阵喧闹声那是食客们尽情享受美食的欢畅之声。

走进店内眼前的景象更是热闹非凡。

暖黄色的灯光柔和地洒在每一张桌子上映照出食客们满足而惬意的脸庞。

墙壁上挂着几幅精美的四川当地风俗画画中的山水、人物和民俗活动无一不散发着浓郁的川味文化气息仿佛在向每一位到访者诉说着这片土地的故事。

空气中弥漫着各种香料混合而成的诱人气息那是辣椒、花椒、八角、桂皮等香料相互交融的独特香味浓郁而醇厚让人闻之便垂涎欲滴。

欢声笑语与锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起形成了一曲别具一格的美食交响曲在店内回荡不息。

赵悦刚踏入店门一股浓烈刺鼻的辛辣味便如同一群调皮捣蛋的小恶魔张牙舞爪地直往她的鼻腔里横冲直撞。

毫无防备的她瞬间被这股味道“袭击”“阿嚏！阿嚏！阿嚏！”连着几个喷嚏震得周围空气都嗡嗡作响那动静之大仿佛要把火锅店的天花板给掀翻。

她心里直发懵原本以为自己对辣椒的味道早已习以为常可眼前这股强烈的辛辣味却让她始料未及。

她暗自寻思：“这啥玩意儿啊？这是辣椒？咋能这么辣呢？这辣得也太不讲道理了吧！” 到了点锅底的时候朋友客客气气地用四川话询问：“妹儿你想点个啥子锅哦？”赵悦强装镇定嘴硬得像块石头用普通话说：“入乡随俗呗你们吃啥我就跟着吃啥我可不能丢了咱北方人的脸！”其实在她内心深处已经隐隐有些不安但那股倔强的自尊心却让她不肯轻易退缩。

于是朋友们相视一笑心领神会地要了个最辣的“红锅”。

不一会儿火锅闪亮登场。

只见服务员手法娴熟地撕开一大袋红油底料“哗啦”一声那油亮的底料如岩浆般倾泻进锃亮的锅里紧接着又倒入几瓢熬得如牛奶般雪白的高汤随后大把大把的干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣等佐料如同天女散花般纷纷落入锅中。

刹那间锅底像是被点燃的火药桶瞬间沸腾起来红通通的一片恰似一片熊熊燃烧的火海锅中的红油辣椒欢快地翻滚着咕噜咕噜冒着泡仿佛在嚣张地向赵悦叫板：“来噻看你娃遭不遭得住！” 四川的朋友们一个个眼睛放光其中一个朋友兴奋地用四川话说：“嘞火锅儿啊就得吃辣嘞才安逸咱四川嘞辣椒那可是灵魂所在！”另一个朋友也赶忙附和：“对头这辣劲儿巴适得板！”说着便迫不及待地拿起筷子在锅里上下翻飞如鱼得水。

先夹起一大片毛肚那毛肚叶片厚实且富有弹性表面的小刺根根挺立在锅里“七上八下”快速涮动瞬间变得脆生生的好似被施了魔法放入香油碟子里优雅地打个滚裹上一层晶莹剔透的香油外衣再送入口中大嚼特嚼脸上的表情仿佛置身于人间仙境吃得那叫一个悠然自得快乐得好似要羽化登仙幸福得直冒泡泡。

还有那鸭肠粉嫩粉嫩的细长且光滑像一条条柔软的丝带在锅中稍作停留微微卷曲后便捞出蘸上调料咬下去“嘎吱”作响口感爽脆。

再看那北方姑娘赵悦硬着头皮伸出筷子哆哆嗦嗦地朝着牛肉伸去。

那筷子就像两根不听使唤的小木棍在她微微颤抖的手中显得格外笨拙。

好不容易夹起一片牛肉那牛肉色泽鲜艳纹理清晰肥瘦相间如大理石花纹般漂亮。

她缓缓地将牛肉移向火锅手臂却像被注入了一股抗拒的力量显得有些僵硬。

接近火锅时她的手在空中停顿了一下仿佛在做最后的挣扎接着以一种极快又极轻的动作在锅里蜻蜓点水般轻轻一涮那牛肉几乎只是在红油表面沾了一下便迅速抽回筷子然后以迅雷不及掩耳之势将牛肉送进嘴里。

这一口下去可不得了喽！周围食客们的谈笑声、劝酒声仿佛瞬间被静音整个世界仿佛只剩下赵悦与那片小小的牛肉。

那牛肉刚触及舌尖仿若一颗被点燃的烈性炸药瞬间在口腔中爆开。

赵悦的脸“唰”地一下涨得通红恰似熟透的番茄又似天边燃烧的晚霞那红蔓延至耳根连脖子都被染得一片火红。

额头瞬间冒出密密麻麻的汗珠犹如雨后春笋般争先恐后地冒出头来一颗颗晶莹剔透在灯光下闪烁着不一会儿便汇聚成流顺着脸颊滑落滴在衣服上洇出一朵朵深色的小花。

她的眼睛瞬间瞪得极大眼中满是惊恐与难以置信心里像有一万头草泥马奔腾而过：“这哪里是辣椒啊这简直就是恶魔的火焰！我之前吃的那能叫辣吗？跟这比起来简直就是小巫见大巫！完了完了这次可把牛皮吹大了这可咋收场啊！”嘴巴像被强力胶水黏住张得大大的呈“O”字形却只能发出“嘶嘶”的抽气声恰似被捏住脖颈的鸭子又似被施了定身咒的木偶整个人僵在原地半晌动弹不得。

那股辣味如同一把锐利的剑直刺喉咙她的喉咙像是被烈火灼烧又似被无数根针猛扎每一次吞咽都是一种煎熬身体也不由自主地微微颤抖起来。

好不容易从那阵剧痛中缓过劲儿来她又倔强地夹起一块豆腐那豆腐白白嫩嫩颤巍巍地在锅里多涮了几秒心里还暗自较着劲想着或许能适应这辣度同时不断给自己打气：“不能认怂不能让他们看笑话不就是辣一点嘛我还就不信征服不了它！”夹豆腐时她的手指因为用力而微微泛白将豆腐放入锅中后还小心翼翼地用筷子轻轻拨动确保豆腐受热均匀。

哪晓得刚咬一口那辣味就像汹涌澎湃的潮水瞬间将她淹没。

眼泪不受控制地“哗啦哗啦”倾泻而下恰似决堤的洪水汹涌而澎湃瞬间模糊了双眼。

鼻涕也像两条失控的小瀑布一个劲儿地往外冒怎么也止不住。

她手忙脚乱地在桌上摸索纸巾手臂慌乱地在桌面挥舞像一只迷失方向的小鹿。

好不容易抓到纸巾却因泪水模糊了视线擦了好几下才勉强把脸抹了抹还逞强地用普通话说：“没事儿这辣椒味儿太冲了呛得我有点感动。

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