四合院之肆意妄为曹科长第190章 犇羴鱻开业

徐慧真拿起汤匙喝一口也不得赞叹这汤绝了。

紧接着面点那边也送来了油炸糕、胶圈、花卷。

徐慧真逐个品尝后也是感慨万千。

过油的外焦里嫩上屉卷软糯香甜。

随即想到自己与孔玉琴等人做的面点。

与王成这边的比起来绝对是云泥之别。

紧接着包子、馅饼、烧麦、也陆续被端上来。

好吃的险些让徐慧真将舌头吞到肚子里。

随即王成又端过来一碗汤。

“徐经理这汤油多小心烫。

” 这汤徐慧真认识是羊骨豆腐汤上面还放了一些小白菜。

” 豆乳如玉菜如翠。

以及羊骨头上散发的淡淡的热气。

虽然没下嘴但仅从外观上就绝对让人食欲大增。

浅尝一口第一时间便羊汤与青菜的芳香充满了味蕾。

随即王成又端来一碗鱼头汤。

“一份半个鲢鱼头八个墨鱼丸。

您尝尝。

” 徐慧真喝了口汤又吃了一个鱼丸。

只说了三个字“鲜”“鲜”“鲜”。

见汤碗里还有蚬子拿着筷子出来吃了一个。

但又觉得口感有些不一样。

将王成喊来问道： “这是什么品种的蚬子与那白蚬子似乎不一样？” 王成耐心解释道： “这是文蛤有天下第一鲜的美誉。

” “我师傅的意思是先用三碗汤在四九城打响名气然后在菜品上留住客人争取三月后与鸿宾楼曾辉！” 又拿出一个黑色的账本交给徐慧真： “这是昨晚采购的账本可得收好了千万别让外人看到了。

” 徐慧真翻开一瞅。

与菜谱的字体一样上面不仅详细的介绍了昨晚的进货种类数量。

并用两颜色的字体标注了价格。

也不难猜出黑色的字体是真正的进货价。

红色的字体是市场指导价。

账目清晰了然比赵雅丽专业了一倍不止。

更重要的是仅昨晚的那批货就有接近200块的差价。

“怎么会有这么多差价？” 王成小声说道： “一副牛骨剔下来20斤肉每头活羊比市面上便宜3块一只烧鸡、烤鸭、差4毛海鲜差1-5毛。

” “曹科长那边给您3天送一次货每月2000块不成问题。

” 徐慧真闻言也是感慨万千她经营了酒馆这么多年买了片爷的四合院也就剩下2138块。

这攀附上了曹大龙一个月就能得到2000多。

还不算饭馆明面上的收益。

怪不得人人都想着攀附权贵哪怕是在这个年代。

怪不得陈雪茹与范金有离婚宁愿没名没分的跟着曹大龙。

原来富贵来的这么简单。

徐慧真感慨了一阵对王成说道： “你们也吃饭吧这些我吃不掉浪费了。

” 王成说道： “要不等一会吧现在正是人多的时候。

” 徐慧真笑道： “你们先吃帮我着张罗着。

” 扔下一句话换了一条白围裙便出门招待客人。

一些老街坊见徐慧真前来招呼： “徐经理这酱牛骨太香了可以打包一份带走吗？” 徐慧真温苒一笑： “在这吃是不收票的打包还是需要肉票的。

” 而这些老街坊觉得骨头上这么多肉哪怕是收票也合适。

又带肉票的买了一碗装到饭盒中顺便将啃完的骨头也一并带走。

回去熬一熬又是一碗带油水的汤。

而徐慧真见这些吃早点的客人好多都是生面孔。

三人一碗羊骨豆腐汤吃着二合面馒头。

上前问道： “几位是哪里的？羊汤不够可以填的小白菜也加一些。

” 其中一位40多岁的中年汉子笑道： “我们是茶楼与红星农贸市场的建筑工人早晨这一顿自己花钱吃中午那顿大锅饭娄总消费说是给送到工地。

” 徐慧真闻言当即猜到肯定是何雨柱将那边的送菜业务给自己的饭馆了。

忙了大约一个小时见赵雅丽提前过来开口问道：“你不是八点钟的班吗？怎么来的这么早？” 赵雅丽笑道： “我怕小哥几个忙不过来没成还真让我猜对了大清早就来了这么多人。

” 将近八点孔玉琴马连生几人也陆续到位。

王成几人也没有离开。

而是杀羊搞烤全羊。

中午10左右曹大龙等人也陆续到场。

让徐慧真万万没有想到的是街道张主任也领着两名干事过来捧场也就罢了。

李弘毅李弘涛兄弟过来也带着几个朋友订了一包房。

街道张主任在饭店内简单的瞅了一圈也是感慨万千。

不仅店员都是专业的服装尤其是厨房实在是太干净了。

不愧是四九城名厨安排的饭馆。

就是专业！ 当场对清真馆与后厨提出了表扬。

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