牛瘪火锅终于被撤下很快换上了一份湘省的地方名菜——锅灰猪肝看样子四女准备得很充分啊。
锅灰猪肝的卖相更惨摆在盘子中央黑不溜秋、灰不拉几的一大坨看着就不太卫生的样子。
苏慕青拿出一柄锋利的餐刀就在盘子里把那份看起来不像美食的锅灰猪肝进行切片摆盘。
一顿操作猛如虎之后锅灰猪肝的颜值略有上升。
直播间里又有人开始讨论。
江流有声:“这么黑乎乎的猪肝它真的能吃?” 真的阔以哦:“我是湘省新宁人这道菜就是我们县里研究出来的我有发言权我来解释。
这个锅灰可不是随便什么锅灰都可以的它是由农村的各种野草或者农作物秸秆在农村的柴火灶里燃烧产生粘附在锅底上里面含有大量的微量元素又名‘百草霜’最早收载于《本草纲目》。
新鲜的猪肝抹上这个锅灰后再用粗砂或者粗盐炒热把猪肝加进去焙熟。
等猪肝熟透后取出扫净外皮上的砂粒或者盐粒再切片就是你们现在看到的了——绝对的美食哦!” 爱妃平身:“楼上的老乡正解不过还有一种做法就是在做普通的爆炒猪肝时像加盐一样掺入一些锅灰也是同样的美味。
” 倾城飞雪:“这种做法完全就是盐焗嘛肯定不会太难吃撒!夏沫这么好的菜确定不整点酒?” 一粒尘:“这的确是一道传统地方名菜网上可以查到的。
” 宝宝不乖:“吃了要是不窜稀你来找我!” 五毒教主:“‘百草霜’是吧?我手边刚好有一瓶‘百草枯’名字差不多用上去是不是效果也差不多?” …… 夏沫忍着胃部的痉挛勉强吃了两块其实这猪肝的口味真心不错嚼起来特别香。
吃着吃着他的嘴角漾出了一丝微笑又开始嘚瑟起来:“哼剩下的哥全包了!来啊继续互相伤害啊!” 徐蕾蕾低头卿巧儿扭头。
王静默默地捧出了闽南美食鸡仔胎。
面对嘚瑟的夏沫王静抿了抿嘴开始认真地介绍起她的家乡美食:“漳州鸡仔胎又叫活珠子是用孵化了十二天左右已经成型的鸡胚胎做的美食——你可以在里面看到整只小鸡的雏形里面有细软的绒毛甚至还可以看到鸡骨头。
它这个是活胎和东北的那个毛蛋不一样那个是死胎。
” 王静拿起一枚鸡蛋把较大的那头轻轻磕破剥开外面的蛋壳指着包裹着鸡胎和羊水的那层薄膜说:“先撕开这个膜喝掉上面的汤信我很鲜的!” 夏沫苦着脸说:“二姐你就别介绍了你这又是胎又是膜的再介绍下去我怕是连吃的勇气都没有了。
” 夏沫愁眉苦脸地把磕开的鸡蛋送到嘴边小心地撮嘴把最上面的汤汁喝掉随即眼睛一亮:“咦淡淡的清香还有点甜味味道蛮不错嘞。
” 苏慕青不敢继续细看转身对着夏沫冷笑:“看清楚那半成型的鸡仔哦你看哦连毛都长出来了……” 夏沫干呕一声随即大叫道:“苏慕青哕……你是魔鬼吗?” “吃吧吃吧真的很好吃的。
如果你实在不愿吃那宁化的老鼠干和东阳的童子尿蛋你自己再选一个吧……”王静无辜地眨巴着大眼睛她手里掌握的黑暗料理不少可以随意地让夏沫挑选。
哕……哕…… 夏沫勉强忍了一阵终于再忍不住把刚吃下的锅灰猪肝都给吐出来了。
徐蕾蕾面露不忍抓起卿巧儿的手轻轻地摇了几下。
卿巧儿看看满面忧色的徐蕾蕾叹了口气道:“不早了这道菜就先到这吧——让夏沫吃鱼早吃完早收工下午还有课呢。
” 夏沫大喜:“大姐恩人呐!” 苏慕青一脸的不开心、不乐意不过最终还是听从了大姐的话随手把那盘西湖醋鱼推过来同时撇嘴道:“现在知道我们的厉害了吧看你以后还敢嘚瑟!” 夏沫没有一点犹豫拿起筷子就戳向了那大名鼎鼎的西湖醋鱼。
这道菜作为杭帮菜的领头羊一直名声在外据说曾经还入选过国宴只是听说后来被撤了这样的菜能难吃到哪里去呢? 夏沫夹了一块鱼肉特意裹满了醋汁才往嘴里送。
西湖醋鱼果然名不虚传吃着吃着夏沫的笑意消失了并且越嚼脸色越古怪! 直播间网友感同身受纷纷声援。
孤胆特工007:“原以为西湖醋鱼只有我们外地人才会觉得难吃自己去了趟杭城才知道本地人——他压根就不吃啊!” 思花恋雨:“慕名专程去了西湖边的‘楼外楼’吃过一次简直惊为天人!醋是好醋鱼是好鱼但西湖醋鱼却真的不是一般的难吃鱼腥味重得要死不说还死贵死贵的。
同去的三个人都是一吃一个不吱声吃到最后大家都沉默了。
结论就是这玩意妥妥的智商税。
” 三少爷:“山西人表示——我们的醋已经尽力了!” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
本文地址差生文具多啊的新书第212章 活珠子和西湖醋鱼来源 http://www.dzxyfx.com
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