警察陈阳的故事第214章 我手笨呗

肉丸子搓起来倒是简单多了之前为了搅拌这些肉馅整个过程都是陈阳用手拿着餐具一点点自己搅拌的至于为什么不直接用家里的搅拌器进行搅拌主要是为了让这些肉馅上劲或者说还是手打的肉馅更加具有粘性机器搅打的肉馅虽然是更细腻但是似乎还是缺了点味道所以尽管人工搅拌更累的多但是最后吃到嘴里后的幸福和满足感那是机器无法替代的所以最后还是人工战胜了机器要不然陈阳现在搓完了这些丸子手上虎口那里现在还有些微微发红那不就是之前陈阳拿着餐具搅拌的时候手上过于用力被手里的筷子给挤压形成的吗？ 肉馅搅拌完毕后刘淑英拿来了另外一个小一点的搪瓷盆子说是盆子其实是一个很大的饭钵。

这个还是很多年前刘淑英刚刚和陈华章结婚那会买的一套四个饭钵从小到大一个个套在一起的而且还都配了个盖子。

使用了多年其他的几个用的比较多上面的搪瓷都已经有不少脱落了露出了里面的生锈的铁质胎体。

至于刘淑英拿出来的这个最大的饭钵因为容积太大即使是以往家里面炖汤也完全用不上这么大的一个饭钵这才能一直放在家里的储物柜里面。

唯一的用途大概也就是每年过年之前家里需要搅拌一些肉馅又或者是刘淑英准备腌一些腊肉准备放置那些已经洗干净切好的猪肉块。

等到肉块用调料腌制过后拿绳子串起来绑好了放在家里的阳台上晾晒起来了以后饭钵的作用就又会用完了然后再次放起来等到来年的时候又会重复之前的用途。

陈阳看到这个饭钵就知道老妈是什么意思看来自己还不能歇着虽然之前做肉丸子的肉馅自己是做好了但是过年了总还是要吃一顿团圆的饺子而且三十和初一的那天家里都是要吃饺子的虽然现在生活比以前好了太多了但是一些习惯并不是那么容易就改变的。

陈阳很是熟练地从老妈手里接过来这个饭钵果然是入手并不轻看着里面并不比之前少多少的肉馅陈阳明白了这还是之前自己搅拌的一部分猪肉只是里面现在加了更多的葱姜而且还有些地菜之类的野菜看来老妈这是准备包一些地菜馅的饺子往年老妈准备的可都是大白菜馅的虽然地菜馅的饺子更好吃一些但是野菜挑拣和清洗的工作要累的多看起来今年老妈因为吕娴来自己家里过年可是下足了功夫地菜虽然不算太贵但是这东西吃的就是功夫这么多的地菜陈阳也不知道老妈买回来挑拣和清洗一共花了多久的时间。

接下来的时间又是陈阳一顿搅合的时间搅拌馅料可不是胡乱搅合一通必须要一直顺着一个方向搅拌一直到这些馅料完全黏糊在一起让他们充分地结合这样包出来的 饺子的味道才是最好的。

陈阳以往都是拿着一双筷子搅拌的今年可是多了一个吕娴刘淑英准备的馅料自然也是比往年要多不少毕竟一直在 家里吃饭多准备一些总比到时候万一不够 了要好的多宁愿有剩下来的也不能说到时候不够吃的东西。

陈阳端起这一盆的馅料不得不说比之前陈阳搅合的那盆子肉馅重的太多了这里面不但有之前陈阳搅合的肉馅还加了那么多的野菜另外为了方便搅拌里面又重新加了一点清水重量上自然是比之前的那一盆的猪肉重多了陈阳自己两只手端起来也是觉得颇为费劲简单估算了一下这一盆的馅料加上盆子的总重量至少也是在十六七斤的样子家里这么多的人吃的东西虽然现在看起来多但是接下来几天家里人都要吃饭这么一算下来恐怕也仅仅是足够家里一直吃到正月初五的样子当然了正月初二陈阳就要和吕娴一起去她的家里了这些事陈华章和刘淑英都是知道的但是过年嘛 能多准备一些当然是比准备不足要好多了而且万一还有亲戚来家里拜年呢又或者是一些父母的同事上门来总还能多一样主食不是？ 馅料的搅拌陈阳弄了二十几分钟看着蔬菜和肉馅逐渐糅合在了一起陈阳的手都有些酸了这才停了下来接下来就是包饺子的环节了往年这个环节基本上就没有陈阳什么事了不是刘淑英不想让儿子帮忙而是这么多年相当手残的陈阳很多事情都学会了唯独包饺子这种活陈阳死活就是不开窍搞得刘淑英和陈华章对陈阳都失望了。

好在陈阳并不只是在这件事上让夫妻俩失望陈阳从小动手能力就不行刘淑英到现在都还记得呢陈阳上小学的时候学校里是有一门手工课的其实也不是很难都是一些图形画好了在课本上回到家里拿着剪刀把这些图形剪下来然后利用剪刀和胶水把这些图形给拼接粘连在一起就行了。

按说整个过程应该没有多少难度但是对于从小动手能力就弱的陈阳来说这事完全是难于上青天了每次都是其他的作业陈阳回到家里不到半小时就完成了但是只要是有学校留的手工课陈阳能从晚上六点半一直摸到晚上的十一点而且很多时候陈阳都无法独立完成要不是还有刘淑英的帮助陈阳整个晚上就别想睡觉了所以陈阳上小学那会最怕的就是上手工课谁让这小子天生手工就很笨呢而且貌似到了现在陈阳的动手能力其实也没好到哪里去看陈阳包的三个饺子东倒西歪的要不是知道是饺子别人还以为这是几个谁不要的面团呢。

陈阳包了几个四不像很快就引得刘淑英的嫌弃：“行了你就别在这浪费食物了你歇着去吧啊辛苦你了大少爷这些事啊就让我和你爸做吧你在一边看着就行。

”其实陈阳明白老妈的潜台词就一句话：“你啊一边待着去只要不捣乱我就谢天谢地了。

”陈阳知道自己是被嫌弃了哎陈阳其实也不想这样啊但是谁让自己天生就手笨呢上天果然是公平的老妈和老爸给了自己这么聪明的一个头脑但是偏偏收走了自己的动手能力这是不是就是说的守恒啊只是自己这动手能力这实在也太笨了吧。

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