妙厨第十四章 催促

听得此人如是说程子坚更是来了劲。

须知投我以桃报之以李。

他忙把那食盒又向前推了推后退几步行了个大礼问道：“兄台如此照拂于我难道连这一点吃食都不肯接受吗？” 那人见他行事也不啰嗦伸手就把食盒接了。

程子坚怕他不吃又站了一会等着他打开食盒盖子复才再一躬身去往前头坐下仔细看那人写在纸上题目。

是讲耕牛的。

大魏禁杀耕牛牛非老、病、伤至不能耕作又经官员查验确实得到许可的不能擅杀买卖但只要有钱市面上的牛肉却并不难找到。

不仅如此还有专卖牛肉馒头、牛肉油饼、牛肉汤等等饮食的店面只是往往挂个其他羊肉、鸡肉招牌罢了。

都说挂羊头卖狗肉此时却是挂羊头卖牛肉。

前几年有官员为人收买私下发放杀牛许可才被朝廷查处可换了新官上任没多久又被人举报收受贿赂纵容屠户随意杀牛。

民间偷牛、私下杀牛的更是屡见不鲜。

题问为何耕牛禁杀令禁而不止。

这题目乍看并不算难可程子坚才要下笔就觉得不管从哪里切入都很难写出彩来好像写来写去都只能从严刑强令出发再在民间多做告示一应办法都是此时正在做着的。

可做了这许久也不见作用啊！ 他搜肠刮肚一番拟了几个方向俱不满意正发愁间就闻到后头一股子香气飘了过来。

好熟悉的香。

方才在食巷里那宋小娘子揭开蒸笼的时候他就闻到过。

是羊肉馒头！ 白白胖胖的羊肉馒头褶子捏得整整齐齐十分好看其中还有一个馒头被那宋小娘子用筷子夹起来时候下头正有红红的油润颜色渗透出来…… 是肉汁吧？ 那么香的肉汁那么漂亮的颜色那馅该得有多好吃啊！ 程子坚不敢再去回忆。

他早上来得匆忙也没来得及吃早饭提着食盒跑这一路早已饿得不行此时又闻着这味道口水当真是不能自控不住分泌。

除此之外他的肚子还一直叫“咕……”“咕~~~~”“咕！！！”的音调各不相同一声响过一声简直同打鼓一样。

眼下这学斋里头只有两个人本就安静只有极轻微的碗筷碰撞声和翻动书页声一时之间程子坚的肚子叫声根本无法掩饰。

他想要聚集精神可口水和心思根本不听使唤正尴尬间就见后头那人走了过来把食盒放一旁的桌案上道：“先吃早饭吧。

” 程子坚有些发窘忙道：“不用了等我写……” 他话音未落那肚子又极长地叫了一声。

那人也没有劝说只用食盒里的竹签扎了一个羊肉馒头递过来。

程子坚咽了口口水拒绝的话就再也说不出来了。

他实在太饿才接过竹签已经对着那馒头就手一口咬了下去。

这馒头带着腾腾热气比起寻常馒头更软外头那层面皮并不薄因此更能吃到面皮本身的香不是老面的层层分明没有嚼头而是十分柔软、蓬松、轻盈很轻松就咬到了里头的馅。

才咬到馅程子坚就“嘶”了一声——原来是里头的肉汁漏了出来烫到了他的舌头。

好烫！可是也好香！ 羊肉同猪肉用猪油大火煎过表皮的焦香混着里头的肉汁胡萝卜和胡葱的甜野葱的葱香那野葱特地保留了长段的葱白一旦咬到稍微大一点的葱白段就能尝到一点葱呛味。

葱呛味十分精神同羊肉简直搭得正正好又解腻又提味再嚼着嚼着还咬到一点脆感咯吱咯吱的时隐时现仔细一看原来是剁碎的木耳。

程子坚张着嘴巴往外头呼了好几口气给嘴巴里的食物散热一面吹一面又受不了那香味的诱惑忍不住囫囵吞进去。

饿的时候吃什么都香吃这热乎乎的羊肉馒头更是简直是香得他想要用脚去跺地。

馅的味道调得也好鲜香之外隐隐有花椒香气可一点都不麻存在得恰到好处。

里头的肉还有成块的成块的肉香味极浓一咬一口肉汁而剁碎成团的肉里头混着胡萝卜和胡葱的甜味与汤汁各有各的吃头简直是满口流油满口都香。

拳头大的一个羊肉馒头程子坚只分做五六口就吃了个干净咽下去之后下意识又看向那食盒——食盒盖子还开着。

再一抬头那“正言”也正吃羊肉馒头。

他吃得很沉默也不看书了只一边吃一边盯着馒头里头的肉馅脸上好似也没有什么表情但程子坚总觉得他咀嚼的时候好像格外细致看肉馅的神情甚至都有点专注比起方才考教自己的时候眉眼间好似都不一样了颇为舒展的模样。

对方好似察觉到程子坚视线抬眸看了看又用竹签扎了一个黄馍馍出来递给他。

比起黄馍馍程子坚其实还更想吃羊肉馒头——他自觉再来十个八个也能吃得下但得人送到面前了怎么好意思拒绝。

黄馍馍自然也是好吃的若非好吃他昨日也不会特地回去找那宋小娘子预定——香喷喷的红豆枣泥馅吃着沙沙的面体松软但又还保留了一点粗糙感因为这一点粗糙使得谷物特有的香味更浓。

香、微甜。

红豆沙介乎与粗与细之间因知道里头有枣泥他细细品果然吃出红枣的香甜嚼着嚼着豆类、谷物、枣子的滋味很好的和在了一起使得糜子面的微微粗糙都成了一种独特风味。

即便程子坚不是关中人也觉得这黄馍馍很值得一吃。

但他几口吃完黄馍馍忍不住又想去看那羊肉馒头。

这一回那人从食盒里取了个荷叶包出来摆在桌上然后就“嗒”的一声把食盒盖了起来又收到了身后。

“时辰不早了。

”他催促道。

程子坚连忙收了心三口两口吃完糯米饭就老老实实开始撰写自己的文章开头。

或许是这一顿香喷喷早饭给的助力他吃饱之后虽不至于文思如泉涌却也顺了许多赶着写完了开头和框架只结尾收得匆忙了些放下笔吹了吹半干的墨痕恭恭敬敬递给了对方。

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