日常养生常识第58章 国医大师力荐冬季食补正当时五款秘方助您养生

国医大师力荐：冬季食补正当时五款秘方助您养生 “秋收冬藏”冬季是大自然万物休养生息的季节人体也不例外。

此时人体阳气内藏正是滋养身体、固本培元的黄金时机。

国医大师凭借深厚的医学造诣与丰富的临床经验依据冬季的独特气候与人体生理特点为我们推荐了五款极具养生功效的膳食秘方不仅能养颜美容更能增强免疫力守护您一整个冬天的健康。

人参黄芪香菇鸡：大补元气健脾益肺 人参作为百草之王具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺等功效；黄芪则能补气升阳、固表止汗；香菇富含多种维生素与矿物质可增强人体免疫力且味道鲜美为菜肴增添独特风味。

材料：人参10克、黄芪20克、香菇50克、鸡1只（约1000克）、生姜适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。

制作步骤：鸡处理干净后切成小块放入开水中焯水去腥捞出备用；将人参、黄芪洗净香菇泡发后去蒂切片；把鸡块、人参、黄芪、香菇、生姜、葱段一同放入砂锅中加入适量清水大火烧开后撇去浮沫加入料酒转小火慢炖2小时左右至鸡肉熟烂；最后加入适量盐调味即可。

此汤尤其适合体质虚弱、易疲劳、气短懒言之人能有效补充元气增强身体抵抗力抵御冬季寒冷。

百合猪肺汤：润肺止咳清心安神 百合有润肺止咳、清心安神之效猪肺则以形补形对肺部有良好的滋养作用。

冬季气候干燥人们易出现咳嗽、咽干等肺燥症状这款汤是绝佳的食疗选择。

材料：百合30克、猪肺250克、玉竹15克、杏仁10克、蜜枣3颗、生姜适量、盐适量。

制作步骤：猪肺洗净切成小块放入锅中注水烧开捞出挤干水分；百合、玉竹、杏仁洗净蜜枣去核；将所有材料放入砂锅中加入适量清水大火煮沸后转小火煲2小时加入盐调味即可。

对于经常吸烟、患有慢性呼吸道疾病或因干燥气候导致肺燥咳嗽的人群饮用百合猪肺汤能起到很好的润肺止咳、缓解不适的作用。

燕窝杏仁粥：滋阴润肺养颜美容 燕窝富含多种氨基酸和胶原蛋白具有滋阴润燥、益气补中、养颜美容的功效；杏仁可止咳平喘、润肠通便；搭配大米熬煮成粥营养丰富易于消化吸收。

材料：燕窝3克、杏仁15克、大米50克、冰糖适量。

制作步骤：将燕窝用清水泡发4 - 6小时期间换水1 - 2次泡发后挑出杂质撕成细条；杏仁去皮尖洗净；大米淘洗干净；把大米、杏仁放入锅中加入适量清水大火烧开后转小火煮至米烂；放入燕窝再煮15 - 20分钟加入冰糖调味待冰糖溶化即可。

女性常食此粥能使肌肤更加光滑细腻、富有弹性起到养颜美容的效果。

同时对于阴虚体质易出现咽干口燥、皮肤干燥等症状的人群也有很好的调养作用。

红枣香菇粥：健脾益胃养血安神 红枣具有补中益气、养血安神的作用香菇富含多种营养成分能增强免疫力大米则可健脾养胃。

三者搭配熬制的粥味道香甜营养丰富。

材料：红枣10颗、香菇30克、大米100克、红糖适量。

制作步骤：红枣去核洗净；香菇泡发后洗净切成小丁；大米淘洗干净；将大米、红枣、香菇丁放入锅中加入适量清水大火烧开后转小火煮至粥熟；加入红糖调味搅拌均匀即可。

此粥适合脾胃虚弱、食欲不振、气血不足的人群既能调养脾胃又能补充气血让人在冬季充满活力。

海参竹笋汤：补肾益精滋阴润燥 海参是一种高蛋白、低脂肪、低糖且富含多种矿物质和维生素的食材具有补肾益精、养血润燥的功效；竹笋含有丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动帮助消化。

材料：海参100克、竹笋50克、火腿30克、鸡汤适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量。

制作步骤：海参泡发后洗净切成小段；竹笋去皮洗净切成片；火腿切成丝；锅中加入鸡汤放入海参、竹笋、火腿丝大火烧开后转小火煮15 - 20分钟；加入盐、胡椒粉调味淋上香油即可。

这款汤尤其适合中老年人以及体质虚弱、肾虚之人有助于补肾益精、增强体质同时还能改善肠道功能预防便秘。

冬季食补要点 在进行冬季食补时需遵循一定的原则和注意事项。

首先要根据个人体质选择合适的食物和膳食秘方。

例如体质偏寒的人可适当多食用一些温热性的食物如羊肉、桂圆等；体质偏热的人则应选择清淡、滋阴的食物如百合、银耳等。

其次食补要适量避免过度进食导致消化不良或肥胖。

此外冬季饮食还应注重营养均衡多摄入蔬菜水果保证维生素和矿物质的充足供应。

冬季是食补的好时节通过合理饮食我们能够为身体补充能量增强免疫力以更好的状态迎接寒冷的挑战。

这五款国医大师推荐的膳食秘方各有独特的功效和魅力大家不妨根据自身情况在这个冬天尝试烹饪食用让健康与美味常伴左右。

喜欢日常养生常识请大家收藏：()日常养生常识20小说网更新速度全网最快。

本文地址日常养生常识第58章 国医大师力荐冬季食补正当时五款秘方助您养生来源 http://www.dzxyfx.com