“德伦先生是西德来的人家在国际商务圈待了几十年特别看重这些规矩。
你一上来就给人捏得疼死了人家怎么相信我们厂有能力做出口生意?” “还有贴面也就是脸颊轻轻碰一下脸颊这也得认真学。
” 后排的潘副厂长一听忍不住“哧”地笑出了声。
“贴面?男女都贴?我老婆要看见我在厂门口跟个洋姑娘脸贴脸非得拿扫把把我赶出家门不可!” “潘厂长到时你得闭紧眼别趁机摸洋姑娘的脸!咱们可都盯着呢!” “就是小心洋姑娘回头告你骚扰咱们厂可就出国际新闻了!” 哄笑声此起彼伏。
可周丽娟却没笑。
她从随身的布包里掏出几张照片摆在会议桌上。
“这是齐长宇托在国外念书的朋友寄回来的欧洲商务聚会现场图。
你们可以看看这些人是怎么交际的。
” “你们看这是德国的商务晚宴现场照片上几位代表正相互贴面致意。
这种贴面礼是欧洲国家常见的打招呼方式尤其是在正式场合中它不仅是一种礼仪更代表着彼此之间的尊重和亲近。
” “咱们作为中方代表如果在那样的场合里躲躲闪闪、退缩不前反而会显得拘谨小气不够大方得体容易让人觉得我们不够开放或缺乏自信。
” 郭宴龙双手接过照片仔细瞧着眉头越皱越紧。
“那吃饭的时候呢?不能也学他们那一套吧?刀叉碰盘子叮当响像在敲锣打鼓似的太不自在了。
咱们华国人吃饭讲究的是热乎劲儿哪有这许多规矩。
” “西餐有一套讲究的用餐礼仪。
” 周丽娟语气平和。
又抽出一张放大版的示意图轻轻铺在桌面上。
“基本原则是左手持叉右手执刀。
每吃完一道菜后餐具不是随便一扔而是要整齐地摆放在盘子中央呈‘八’字形表示还在用餐。
若是吃完不再继续则应将刀叉并排横放在盘子上表示已经用毕。
” 她话还没讲完财务科老杨就忍不住插嘴道。
“我看呐还是咱们的筷子最实在!夹菜、挑面、捞汤都灵便。
又不是要去打仗非得搞个左手拿叉、右手握刀的架势?别一顿饭吃下来搞得跟上演‘刺杀现场’似的吓人一跳!” 周丽娟嘴角微微上扬。
手指点了点图上交叉摆放的刀叉图案。
“杨科长这话风趣得很大伙儿听着都乐了。
不过您也请放心刀叉真不是拿来‘干架’用的。
它们的设计本就是为了方便进食而非搏斗。
” “您瞧这餐刀的刃口其实都是朝内微微弯曲的边缘并不锋利。
切牛排时根本不需要使劲挥砍就像咱们平时切豆腐那样轻轻地往下按压就行。
” “动作要平稳讲究的是从容不迫绝不能像剁骨头一样大力甩动那样反倒失了分寸。
” 说着她顺手抄起桌上的一支钢笔和一本笔记本当作教具示范。
“还有啊” “西方人在用餐过程中特别注重安静。
刀叉与盘子接触时不能发出咣当响的声音。
这一点其实跟咱们小时候常听长辈说的‘吃饭别说话’是一样的。
目的都是为了体现修养。
” 这时齐长宇从自己的文件夹中取出一个模型。
几步走到老杨面前轻轻将模型递过去。
“您不妨亲手摸摸这刀口。
” 他语气诚恳。
“圆润得很连一张薄纸都划不开。
这正是特意设计成这样的。
为的就是防止用餐时不小心伤到自己或他人。
人家用心良苦不是为了摆样子而是真正考虑到了安全与文明。
” “咱们这次要对接的可是德伦先生本人。
他代表的是德国老牌服饰集团眼光非常挑剔。
他看的不只是我们生产的衣服品质如何更关注我们整个团队的精神面貌、职业素养和细节处理能力。
” “连顿饭的基本礼仪都不懂他心里能不嘀咕吗?他会想这些人连最基本的社交礼仪都掌握不好做衣服时又能有多严谨?针脚是不是也会歪七扭八?交付能不能准时?信任感就是从这些看似微不足道的小事一点点建立起来的。
” 老杨接过那个模型翻来覆去地看了好几遍。
起初那副不屑的神情不知不觉间已悄然松动。
就在这时后排传来一阵窸窣声。
潘副厂长探过头来脸上带着几分犹豫。
“周主任你说的我都记住了。
可万一……要是一时不注意把刀叉拿反了呢?或者顺序搞错了岂不是当场就出丑了?多尴尬啊!” 周丽娟听到这话终于忍不住笑出了声。
她随即从手册中抽出一张彩色印刷的步骤卡片。
一边笑着一边发给在座的每位同事。
“记住了就行。
三个要点左手拿叉右手持刀。
餐具使用顺序是从外向里依次取用。
吃完一道菜后餐具呈‘八’字形斜放于盘中。
只要记住这几条就不会错。
” “刚开始不熟别慌咱练了好几天肯定出不了大岔子。
就算一时记不住细节只要心态稳得住表现得体就不会有什么很大的问题。
” “在外国人面前我们代表的不只是个人更是整个厂的形象。
所以一定要落落大方不卑不亢做最真实的自己但要把最好的一面呈现出来。
” “还有点时间我和长宇陪着大伙儿练直到闭着眼睛都能拿对为止。
” 郭宴龙这时候敲了一下桌子眼光扫过全场。
“刚才周丽娟和齐长宇说的每一句话我都听进去了。
” “他们俩一个精通国际商务礼仪一个会多种外语提出的建议都来自实际经验不是纸上谈兵。
我们必须正视自己的不足虚心学习才能真正走向世界市场。
” “餐桌上的刀叉怎么用见面握手该几秒钟交谈时眼神要不要直视……这些细节看似微不足道却直接影响着对方对我们的印象。
” “有人可能会觉得这些规矩太讲究像是在刻意表演显得不真实。
但我知道这不是为了炫耀或摆架子而是一种自我尊重的体现。
我们在用自己的方式告诉世界华国人不仅能吃苦耐劳也能讲究礼节、注重专业!” 会议室里笑声慢慢没了。
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本文地址八零重生逆袭老太脚踹伥鬼儿女第231章 餐桌礼仪来源 http://www.dzxyfx.com
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