穿越古代摆摊小厨娘第367章 京华春市起新烟

一、归摊遇故人 惊蛰的雷声滚过煤市街时林晚星正往味脉树的树洞里填新磨的芝麻。

去年冬天的积雪已化成潮气在帆布棚的木柱上洇出淡青色的霉斑倒像幅晕染开的水墨画。

秦风新烧的陶灶摆在石案旁灶口刻着圈回纹烧起来时火苗会顺着纹路转三圈最后在灶沿凝成朵玉兰花——那是他用苏州河底的青泥混着永定河的沙砾烧的。

“这灶性子烈得用三九天的枯枝引火。

”孙大姐拎着竹篮从胡同口拐进来篮里的豆浆桶还冒着白气桶壁新换了层竹篾是用去年冬至那场雪压弯的毛竹削的。

她刚把桶放稳竹篮底突然渗出些金红色的汁液在青石板上漫出朵海棠花的形状花心处浮着粒饱满的花椒表皮的褶皱里还沾着些细沙。

穿藏青色中山装的老者不知何时站在摊位前手里把玩着块墨玉玉上刻的“归”字被摩挲得发亮。

他往石案上放了只白瓷盘盘里的豌豆黄切成四方小块棱角处却带着细微的焦痕像被炭火燎过。

“去年冬夜的炭火竟把你这摊子的味道烙进了玉里。

”老者用指尖蘸着盘边的蜜水在案上写出“荣记”二字笔锋处突然冒出串细小的火星。

林晚星握着缠藤刀的手顿了顿。

这字迹她太熟悉了——去年假知青那碗苏州糍粑的黄豆粉里就藏着同样的笔锋。

更奇的是老者袖口露出的银镯子链节处刻着极小的“苏”字与味脉树洞里找到的那枚断镯严丝合缝。

她刚要开口陶灶的火苗突然“噗”地炸开火星落在老者的中山装上竟烧出片暗纹：不是寻常的缠枝莲是十二道交错的味脉与《煤市街味志》最后一页的图谱分毫不差。

二、新味藏玄机 “听说你们在寻味脉的源头？”老者从怀里掏出个锡制食盒打开的瞬间满街的槐花都似被惊动簌簌落在盒盖上。

盒里分三层：底层是十二种香料中层码着六双竹筷顶层铺着张泛黄的菜单抬头写着“京华荣记 光绪二十七年”。

菜单上的“蟹粉小笼”旁画着个极小的批注：“用玉泉山活水活面加三钱苏州梅干菜末”。

秦风往陶灶里添了把新劈的枣木柴柴心突然露出圈暗红的印记像被人用指甲掐过。

“这柴是前儿在西四胡同收的那户人家说祖上传下来的规矩烧枣木必留三寸不劈说是要给‘走散的味道’留个念想。

”他话刚说完老者的锡盒突然“咔嗒”响了声中层的竹筷竟自己跳出来六双筷子在空中搭成个六角形每个角都对着煤市街不同的方向。

孙大姐舀豆浆的铜勺突然沉了沉勺底沾着的豆渣竟凝成个“胡”字。

她往老者的白瓷盘里倒了半碗热豆浆原本雪白的浆汁遇到豌豆黄竟慢慢变成淡褐色在盘底显出幅简略的地图：苏州平江路的石板街与煤市街的胡同脉络重叠在一起交汇点标着个小小的“荣”字。

“我姥娘说过民国时有个苏州点心铺开到北京掌柜的娶了胡同里的姑娘后来铺子着了场大火连牌匾都烧没了。

” 林晚星翻到《味志》的夹层里面藏着张烧焦的纸片拼凑起来能看出“正月十三 移灶”的字样。

她刚把纸片放在锡盒旁盒里的香料突然自己动起来花椒、八角、桂皮围着纸片转了三圈最后排成行小字：“味脉断处灶火重生”。

这时老者突然解开中山装的第二颗纽扣露出里面贴身藏着的块铜牌上面刻着的“荣”字边缘竟与味脉树的年轮纹路完全吻合。

三、反转惊旧梦 穿羽绒服的姑娘抱着保温桶跑来时桶里的自热米饭正冒着热气。

“我妈让我把这个带来！”她刚把桶放在石案上桶盖“砰”地弹开里面的米饭突然鼓起变成座微缩的苏州园林假山上的亭子檐角挂着串极小的灯笼每个灯笼里都点着簇火苗火苗的影子投在青石板上竟是去年冬天那十二个游子的模样。

“这姑娘的眉眼像极了当年荣记的少奶奶。

”老者突然叹息着从怀里掏出个相框玻璃罩里的黑白照片上穿旗袍的女子正往煤炉里添柴炉上的蒸笼冒着热气笼屉边靠着个穿长衫的年轻男子胸前别着的钢笔帽上刻着与老者墨玉相同的“归”字。

林晚星突然发现照片里女子手腕上的银镯缺了块——正是她埋在味脉树下的那半枚。

陶灶的火苗突然变成青蓝色将老者的中山装映出层淡影里面分明穿着件洗得发白的粗布褂子领口绣着个褪色的“胡”字。

“您不是荣家后人？”秦风刚把新出窑的陶碗摆开碗沿的釉色突然晕开显出十二道细密的裂痕每道裂痕里都渗出些暗红色的汁液在案上拼出“光绪二十七年 纵火”的字样。

老者突然将锡盒摔在地上里面的香料撒了一地竟在青石板上烧出串火星：“我守着这秘密五十年就是等味脉重续的这天！”他撕开中山装的前襟露出后背狰狞的疤痕像被大火烧过的纹路“当年荣记的大火是我爹放的！他是控味术第八代传人恨荣家将南方味脉与北方烟火融合说这是对老祖宗的背叛！” 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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